亜麻仁油の効果的な食べ方

亜麻仁油は、多価不飽和脂肪酸であり
その構造上、熱に弱いという特徴があります。

熱を加えてしまうと、酸化してしまい、
亜麻仁油の多くの効果も台無しになってしまいます。

そのため、亜麻仁油の効果をそのまま取り入れるには、
熱を加えないことが重要です。



焼いたり煮たりする、熱を加える料理には不向きです。
熱を加えない料理に利用するか、そのままいただくようにしましょう。